Randonnée accompagnée

Cueillette et cuisine sauvage en Auvergne

Découverte tout en baladant des plantes sauvages comestibles

Séjour Randonnée et cueillette de plantes sauvages 3 jours / 2 nuits


Découvrir, identifier et cuisinier les plantes sauvages comestibles.

Durée :
3 jours / 2 nuits / 2,5 journées d'activité rando et cueillette


Lieu :
Massif Central / Volcans d'Auvergne


Thématique :
Balade et cueillette de plantes sauvages


Participants :
Groupe de 3 à 8 participants


Niveau :
Facile


Hébergement :
Gîte de groupe confirt


Type de séjour :
Guidé / En étoile


430 €

Prochain départ : Du 03/05 au 05/05/24

Réf. : SRG05-3j-Ag
430,00

Les participants et les allergies alimentaires sont à préciser au moment de la validation de votre commande dans la zone "Question / Commentaire / Participants"


Description

Identifier et cuisiner les plantes sauvages comestibles. Vous pouvez privatiser votre séjour pour une date de votre préférence sur le printemps, l'été ou l'automne. En compagnie d'un des auteurs du livre « Plantes comestibles, cueillettes et recettes des 4 saisons », vous découvrirez combien la nature est généreuse pour qui connait ses secrets. Utiliser la flore sauvage qui nous entoure afin de déguster les saveurs oubliées de notre patrimoine vivant.

Programme

Infos
pratiques

Information sur les activités

Avertissement

Le parcours peut être modifié pour des raisons de sécurité, de météorologie ou d'imprévus. Des événements indépendants de notre volonté peuvent modifier les parcours : routes coupées, fleuves en crue, grèves, fêtes locales... Notre équipe mettra toujours tout en oeuvre pour apporter la meilleure solution, même en modifiant les parcours.

Accueil et dispersion

Accueil : Arrivée à 14h à la Retrouvade ou à la gare du Puy en Velay à 13h.

Dispersion : Le J4 en début d'après-midi

Type de randonnée

RANDONNÉE GUIDÉE

Vous partagerez cette belle semaine de découverte en compagnie de l'un des auteurs du guide pratique « Plantes comestibles, cueillettes et recettes des 4 saisons » (Ed. Debaisieux). Christophe Anglade, accompagnateur en montagne, naturaliste et botaniste de terrain vous fera découvrir combien la nature est généreuse pour qui connait ses secrets. Christophe Leray et Guy Lalière, eux aussi co-auteur du guide nature précédemment cité, pourront eux aussi guider ce séjour.

Niveau

TEMPS DE MARCHE À PIED OU D'ACTIVITÉ
Les journées offrent 3 à 5 heures effectives d'activité par jour ; elles sont entrecoupées de pauses.

JOURNÉES CONSÉCUTIVES D'ACTIVITÉS
3 jours de balades, de cueillette, de « gastronomie sauvage » et d'observation de la nature.

DÉNIVELÉ / ALTITUDE / TERRAIN
Peu de dénivelé sur terrain facile.

PORTAGE PENDANT LA RANDONNÉE
Seulement les affaires personnelles de la journée.

ENVIRONNEMENT CLIMATIQUE
Climat de montagne agréable aux intersaisons et chaud en été. Les soirées peuvent être fraîches.

ENGAGEMENT POUR CE SÉJOUR
Voyage facile, accessible à toute personne en bonne santé voulant découvrir des saveurs sauvages et certains mystères de la nature.

EXPÉRIENCE REQUISE
Pas d'expérience spécifique.

Hébergement

Nuits en gîte de groupe, dans un hameau de moyenne montagne (Lac de La Cassière), à proximité directe des grands espaces. Auberge "Entre lacs et volcans" : 6 rue Roland Brousse - La Cassière / 63970 AYDAT (Tel : 04 73 87 30 36). Vous y serez accueillis par Elodie et Serge, qui se feront un plaisir pour rendre votre séjours le plus agréables possible. Pour des réservations tardives ou à certaines dates, vous serez hébergés en chambres d'hôte chez votre guide. Les tarifs sont basés sur des chambres de 2 personnes avec ou sans salle de bain ou chambre single avec supplément de 50 €/pers. La plupart des chambres ont les sanitaires partagés.

Pour tous les repas, les compléments d'achats sont réalisés dans les épiceries et sur les marchés des villages environnants, en utilisant au maximum des produits fabriqués dans les fermes. La majorité de ces producteurs ont le label " Agriculture Biologique". Les repas de midi sont pris sous forme de pique-niques ; les repas du soir sont chauds et élaborés à base de notre cueillette.

Groupe

Les groupes sont composés de 3 à 8 personnes maximum.

Possibilité de partir à 2 personnes (sans la privatisation) avec un supplément de 95 €/personne.
Possibilité de privatiser le séjour pour 2 personnes, à la date que vous souhaitez, en ajoutant un supplément de 200 €/pers.

Si vous êtes un groupe pré constitué, possibilités de privatiser ce séjour à la date que vous souhaitez et sur la durée que vous souhaitez (sur devis spécial). Possibilité de séjour sur mesure (sur devis spécial) de un à plusieurs jours dans votre région afin de connaître les plantes installées autour de chez vous.

Portage pendant la journée

Seulement les affaires personnelles de la journée.

Equipement conseillé

Climat de moyenne montagne agréable au printemps et en automne. A l'arrière-saison les nuits peuvent néanmoins être fraîches.

UN PETIT SAC CONTENANT :

Indispensable
Gourde ou un « camel bag »
Couteau, gants de jardiner, un ou des sacs en toile pour la cueillette
Masques et gel hydroalcoolique

Fortement conseillé
Chapeau ou une casquette
Paire de lunettes de soleil
Cape de pluie
Coupe vent type K-Way ou mieux une veste en Gore-Tex
Petite pharmacie personnelle (aspirine, sparadrap, élastoplast, ...)
Sacs en plastique pour envelopper les affaires en cas de mauvais temps
Appareil photo

Pour les soirées (à titre indicatif)
Fourrure polaire
Vêtements de rechange
Maillot de bain et serviette pour les éventuelles baignades (non prévues au programme mais pouvant s'organiser par vous même si vous êtes motorisés)

Pour vous chausser
Paire de chaussures de marche légères et de préférence déjà utilisées, ou pour les pieds sensibles, une bonne paire de tennis renforcées
Chaussons d'intérieur pour les ateliers de cuisine réalisés chez votre guide
Paire de sandales ou autres chaussures confortables pour les soirées

Accès

Afin de limiter vos émissions de CO2, utiliser les transports en commun jusqu'à la Gare SNCF de Clermont-Ferrand.

En train

Rdv à 13h devant la gare Sncf de Clermont-Ferrand.
Si vous venez en voiture : Rdv à 14h00 directement au gîte.
Exemple de train :
Aller : Départ Paris Bercy : 09h01 > Arrivée Clermont-Ferrand : 12h34
Retour : Train depuis Clermont-Ferrand : 16h29 > Arrivée Paris Gare de Lyon : 19h57 (correspondance Lyon Part Dieu).
L'horaire des trains est à vérifier impérativement sur : www.voyagessncf.com
Sinon, pour un autre horaire de Clermont gare à La Cassière, comptez environ 40 €/ trajet en taxi en semaine et environ 60 €/trajet en taxi les dimanches et jours fériés. Pour info, le trajet aller simple entre Clermont-Fd et La Cassière est de 17 km.

Par la route
17km (20 mn) depuis Clermont-Ferrand. Prendre la N89 en direction de Bordeaux . Auberge "Entre lacs et volcans" - 6 rue Roland Brousse - La Cassière - 63970 AYDAT

Informations prix

NOTRE PRIX COMPREND
ACCOMPAGNATEURS
Un guide accompagnateur, spécialiste des plantes sauvages comestibles, pour 8 participants maximum.
MODE D'HÉBERGEMENT
Gîte de groupe en chambre de 1 à 2 personnes.
REPAS
Boissons et extras personnels. Petit déjeuner et déjeuner du jour 1, ainsi que le dîner du dernier jour.
TRANSPORT
Pas de transport prévu. Option "Transport de personne" possible. Se reporter à la rubrique précédente "Notre prix comprend".
Pas de déplacement jusqu'au lieu de rendez-vous.
Déplacement sur les lieux d'activités et transport en A/R depuis la gare de Clermont-Ferrand aux horaires indiqués dans le programme.
MATÉRIEL DIVERS
Pharmacie collective.

NOTRE PRIX NE COMPREND PAS
REPAS
Petit déjeuner et déjeuner du jour 1, ainsi que le dîner du dernier jour.
TRANSPORTS
Déplacement jusqu'au lieu de rendez-vous.
DIVERS
Les entrées payantes dans les parcs, sites et musées non prévues au programme.
ASSURANCES
FRAIS D'INSCRIPTION 15€/per

Les options

Option chambre single avec un supplément de 50 €/pers.

Option départ à 2 personnes
Possibilité de partir à 2 personnes (sans la privatisation) avec un supplément de 95 €/personne.
Possibilité de privatiser le séjour pour 2 personnes, à la date que vous souhaitez, en ajoutant un supplément de 200 €/pers.