Déguster l'Ardèche et ses plantes sauvages de montagne

Avertissement

Le parcours peut être modifié pour des raisons de sécurité, de météorologie ou d'imprévus. Des événements indépendants de notre volonté peuvent modifier les parcours : routes coupées, fleuves en crue, grèves, fêtes locales... Notre équipe mettra toujours tout en oeuvre pour apporter la meilleure solution, même en modifiant les parcours.

Accueil : Arrivée à 14h à la Retrouvade ou à la gare du Puy en Velay à 13h.

Dispersion : Le J4 en début d'après-midi

RANDONNÉE GUIDÉE

Vous partagerez ces quelques jours de découverte en compagnie d'un guide spécialiste des plantes sauvages comestibles. Norbert Dupré, accompagnateur en montagne et votre hôte pour ce séjour accompagne certaines dates. Christophe Anglade, accompagnateur en montagne, naturaliste et botaniste de terrain vous fera découvrir lui aussi combien la nature est généreuse pour qui connait ses secrets. Christophe est aussi l'un des auteurs du guide pratique « Plantes comestibles, cueillettes et recettes des 4 saisons » (Ed. Debaisieux). Claire Mison accompagne, elle aussi, de temps en temps ce séjour. Claire est herbaliste certifiée de l'Ecole Lyonnaise des Plantes Médicinales et ingénieur agro-alimentaire spécialisée en nutrition-santé.

TEMPS DE MARCHE À PIED OU D'ACTIVITÉ
Les journées offrent 3 à 5 heures effectives d'activité par jour ; elles sont entrecoupées de pauses.

JOURNÉES CONSÉCUTIVES D'ACTIVITÉS
4 jours de balades, de cueillette, de « gastronomie sauvage » et d'observation de la nature.

DÉNIVELÉ / ALTITUDE / TERRAIN
Peu de dénivelé sur terrain facile.

PORTAGE PENDANT LA RANDONNÉE
Seulement les affaires personnelles de la journée.

ENVIRONNEMENT CLIMATIQUE
Climat de montagne agréable aux intersaisons et chaud en été. Les soirées peuvent être fraîches.

ENGAGEMENT POUR CE SÉJOUR
Voyage facile, accessible à toute personne en bonne santé voulant découvrir des saveurs sauvages et certains mystères de la nature.

EXPÉRIENCE REQUISE
Pas d'expérience spécifique.

Gîte "La Retrouvade" : Fabienne et Norbert Dupré. Le chauvy / 07310 La Rochette (tél : 04 75 29 11 94).
Après avoir géré des PME en France et à l'étranger, Norbert est de retour en France en 2008 et s'installe en Haute Ardèche au pied du mont Mézenc. Il entame alors une reconversion professionnelle vers les métiers de l'agro-écologie et approfondit la connaissance des plantes sauvages. Le rachat de la Retrouvade, chambres et table d'hôtes, lui permet de développer et de faire découvrir une cuisine où les plantes sauvages, les légumes oubliés et les fleurs de montagne occupent le devant de la scène.
Entre insolite et traditionnel, cet hébergement se compose de 4 chambres d'hôtes et d'une roulotte. Le traditionnel c'est pour l'authentique ferme de la montagne ardéchoise entièrement rénovée. Chaque chambre dispose d'une salle d'eau et de WC privatifs. De la "Volcanique" à la "Chouette", en passant par les "Marmottes" et "l'Hermine", le calme et le silence de cette maison d'hôtes sont propices à un sommeil réparateur et une bonne récupération.
La roulotte gipsy, c'est notre clin d'oeil insolite nichée dans la verdure, tout à côté de la ferme. Elle se compose d'une chambre unique pour 2 personnes, les sanitaires privatifs se trouvent dans le corps de la maison.
A noter qu'il n'y a pas d'accès Internet à disposition.

Chambre de 2 à 3 personnes, selon votre demande et disponibilité.
Option chambre single selon disponibilité.

Pour tous les repas, les compléments d'achats sont réalisés dans les épiceries et sur les marchés des villages environnants, en utilisant au maximum des produits fabriqués dans les fermes : fromage, (charcuterie pour
les non végétariens), produits transformés, vins ... La majorité de ces producteurs ont le label " Agriculture Biologique". Les repas de midi sont pris sous forme de pique-niques ; les repas du soir sont chauds et élaborés à base de notre cueillette.

Pension complète du dîner du jour 1 au déjeuner du jour 4.

Groupe de 3 à 8 participants

Possibilité de partir à seulement 2 personnes dans le groupe avec un supplément de 95 €/pers.

Si vous êtes un groupe pré constitué, possibilités de privatiser ce séjour à la date que vous souhaitez et sur la durée que vous souhaitez (sur devis spécial). Possibilité de séjour sur mesure (sur devis spécial) d'un à plusieurs jours dans votre région afin de connaître les plantes autour de chez vous.

Seulement les affaires personnelles de la journée.

Climat de moyenne montagne agréable au printemps et en automne. A l'arrière-saison les nuits peuvent néanmoins être fraîches.

Indispensable en journée
Gourde ou un « camel bag »
Couteau et des couverts
Boite type Tupperware pour les salades de midi
Gobelet
un sac en toile pour la cueillette
Matelas de sol personnel

Fortement conseillé
Chapeau ou une casquette
Paire de lunettes de soleil
Cape de pluie
Coupe-vent type K-Way ou mieux une veste en Gore-Tex
Pharmacie personnelle (aspirine, sparadrap, élastoplast, ...)
Sacs en plastique pour envelopper les affaires en cas de mauvais temps

Pour les soirées (à titre indicatif)
Pantalon en toile ou jogging
Paire de sandales ou autre
Fourrure polaire
Vêtements de rechange
Trousse de toilette avec une serviette de bain
Maillot de bain pour les éventuelles baignades

Pour vous chausser
Paire de chaussures de marche légères et de préférence déjà utilisées, ou pour les pieds sensibles, une bonne paire de tennis renforcée

Afin de limiter vos émissions de CO2, utiliser les transports en commun jusqu'à la Gare SNCF du Puy en Velay.
Pour info, le trajet aller simple entre Le Puy en Velay et La Retrouvade est de 45 km.

EN TRAIN
Information : Pour tous nos séjours, nous n'assurons qu'un seul transfert entre le Puy en Velay et La Retrouvade aux horaires indiqués ci-dessous. Vous devez prendre vos billets de train en fonction de ces horaires car il n'y aura pas d'autres navettes.
Le tarif du transfert est de 60 € /pers.
Aller : RDV à 13h devant la gare SNCF du Puy en Velay.
Si vous venez en voiture : Rdv à 14h00 directement au gîte.
Retour : Descente à la gare du Puy en Velay pour 15h. L'horaire des trains est à vérifier impérativement sur : www.voyagessncf.com
Pour une bonne organisation, vous devez impérativement réserver ce transfert au moment de votre inscription ou quelques jours avant le départ.
Voici les horaires pour la navette depuis/vers la gare du Puy en Velay (à vérifier au moment de l'achat de votre titre de transport). Nous vous déconseillons certains billets qui ne sont ni remboursables ni échangeables.

PAR LA ROUTE
En venant de LYON et de SAINT ETIENNE : prendre la direction du PUY EN VELAY par la RN 88, sortir à YSSINGEAUX, aller à FAY sur LIGNON, suivre la direction ST CLEMENT, ne pas aller jusqu'à ST CLEMENT, mais prendre à droite direction Mont Gerbier des Joncs, route touristique du pied du Mezenc ; A l'embranchement : ST MARTIN DE VALAMAS/ LA ROCHETTE, prendre à gauche, faire environ 400 m -ruine à gauche, tout de suite après, prendre chemin à droite - CHAUVY - c'est là.
En venant du SUD Par autoroute A7 : à hauteur de MONTELIMARD, prendre la RN 102, LE TEIL, AUBENAS, VALS LES BAINS, ANTRAIGUES SUR VOLANE, MEZILHAC, suivre la route du Mont Gerbier des Joncs par la D 378 en direction des ESTABLES ; au carrefour suivant, prendre à droite direction Le MEZENC par le col de La CLEDE, au croisement suivant (transformateur), prendre à gauche, direction Le MEZENC, faire environ 500 m, prendre à droite la D410 direction FAY sur LIGNON , Faire encore environ 7 kms, tourner à droite direction ST MARTIN DE VALAMAS/ LA ROCHETTE ,faire environ 400 m - ruine à gauche , tout de suite après, prendre chemin à droite -CHAUVY - c'est là.
En venant de CLERMONT FERRAND : aller au PUY EN VELAY, passer par BRIVES CHARENSAC, Se rendre à LAUSSONNE, puis aux ESTABLES, traverser le bourg, aller au col des BOUTIERES, redescendre côté ARDECHE. Au 1er croisement, prendre à gauche direction FAY sur LIGNON. Faire encore environ 7 kms, tourner à droite direction ST MARTIN DE VALAMAS/LA ROCHETTE, faire environ 400 m- ruine à gauche, tout de suite après, prendre chemin à droite - CHAUVY - c'est là.
En venant de VALENCE : traverser le Rhône à la VOULTE, remonter la vallée de l' EYRIEUX (D 120), passer à ST SAUVEUR DE MONTAGUT, rejoindre le CHEYLARD, aller à ST MARTIN DE VALAMAS, traverser le bourg ; après le pont sur la rivière LA SALIOUS, tourner à gauche direction Le MONT MEZENC, suivre LA ROCHETTE (D278), traverser le village, faire environ 1 km, au croisement, prendre à droite, traverser un hameau, encore 2 kms puis après un virage en épingle, ruine à droite, et juste avant, chemin à gauche- CHAUVY- c'est là.
En fin de parcours, laissez-vous guider par les panneaux LA RETROUVADE... Bonne route.

NOTRE PRIX COMPREND

ACCOMPAGNATEURS
Un guide accompagnateur, spécialiste des plantes sauvages comestibles, pour 8 participants maximum.

MODE D'HÉBERGEMENT
Chambre de 1 à 3 personnes, selon votre demande et disponibilité.
Option chambre single selon disponibilité.

REPAS
Pension complète du dîner du jour 1 au déjeuner du jour 4.

TRANSPORT
Options "Transport de personne":
· Supplément « Transport de personnes en A/R depuis la gare jusqu'à l'hôtel et sur les lieux d'activité » : 125 €/pers en plus du prix du séjour. Ce prix inclus la prise en charge à la gare SNCF du Puy en Velay, ainsi que son retour, aux heures indiquées dans le programme.
· Supplément « Transport de personnes sur les lieux d'activité les J2, J3 et J4 » : 45 €/pers en plus du prix du séjour. Dans ce cas-là, les participants arrivent jusqu'à l'hôtel avec leur véhicule et utilisent la navette du guide pour se rendre sur les lieux d'activité.

MATÉRIEL DIVERS
Pharmacie collective.


NOTRE PRIX NE COMPREND PAS

REPAS
Boissons et extras personnels. Petit déjeuner et déjeuner du jour 1, ainsi que le dîner du dernier jour.

TRANSPORTS
Pas de transport prévu. Option "Transport de personne" possible. Se reporter à la rubrique précédente "Notre prix comprend".
Pas de déplacement jusqu'au lieu de rendez-vous.

DIVERS
Les entrées payantes dans les parcs, sites et musées non prévues au programme.

ASSURANCE VOYAGE
Assurance Annulation, Bagages, Interruption et Rapatriement

Options "Transport de personne"
· Supplément « Transport de personnes en A/R depuis la gare jusqu'à l'hôtel et sur les lieux d'activité » : 125 €/pers en plus du prix du séjour. Ce prix inclus la prise en charge à la gare SNCF du Puy en Velay, ainsi que son retour, aux heures indiquées dans le programme.
· Supplément « Transport de personnes sur les lieux d'activité les J2, J3 et J4 » : 45 €/pers en plus du prix du séjour. Dans ce cas-là, les participants arrivent jusqu'à l'hôtel avec leur véhicule et utilisent la navette du guide pour se rendre sur les lieux d'activité.

Option chambre single avec un supplément de 110 €/pers (selon disponibilité au moment de la réservation).

Option départ à 2 personnes
Possibilité de partir à seulement 2 personnes dans le groupe avec un supplément de 90€/pers.